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肉松的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?

日期 : 2021-6-21   點(diǎn)擊次數(shù) : 2185

特點(diǎn)：適宜保存，便于攜帶。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：生津開胃肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。 

購(gòu)買肉松時(shí)，應(yīng)注意兩點(diǎn)：
1.出廠日期。一般軟包裝肉松可保存半年，罐裝肉松可保存一年左右，對(duì)于已開包、開蓋的肉松不宜久放;
2.看肉松外觀。質(zhì)量好的肉松，其顏色應(yīng)是金黃色和淡黃色的，有光澤，呈疏松絮狀，氣味和滋味正常，不應(yīng)有結(jié)塊和其他異常;

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